先週、強風で折れた古株のローズマリー。無事だった枝先を挿し穂にして取っておいたのですが、ようやく挿し木をしてあげることが出来ました。枝の根元をカッターナイフで斜めに切ったあと、余っていたロックウールがあったので、これに挿しました。その後挿し木用土を入れた ...

今日も冷え込みました。朝の最低気温は3℃で、日中も12℃程までしか上がっていません。ただ、不安定だった昨日、一昨日と比べて、清々しい青空が広がっています。みなさまの地方はいかがですか?この花冷えで、桜もフリージアも良く持ってくれて、あたりに良い香りを漂わせ ...

今朝の当地の最低気温は5.5℃。日中も晴れ間はありますが、空気は冷たいままでお昼になっても10℃をちょっと上回るくらい。またまた冬に逆戻りの様な一日です。みなさまの地方はいかがですか?週末の片付け仕事でぎっくり腰を起こしてしまって、今日は朝から大人しくしていま ...

今日は変わりやすいお天気の一日でしたね。午前中は、二十四節気の次の節気である清明を思わせるほどの明るく爽やかなお天気だったのですが、元号が発表された頃から急変、厚い雲が覆ったかと思うと急に冷たい風が吹いて、雨が降って来ました。そうかと思うとまた青空がのぞ ...

◎こちらは朝食のプレートです。手前のサラダ盛り合わせは、チコリー&レタスに、赤酢キャベツ、ザワークラウト、刻みピクルス、蒸し鶏、ゆで卵、お豆腐…とてんこ盛り(笑)後ろには、パセリライスとサーモンポテトサラダ。他に、野菜のトマトスープ、自家製ヨーグルトとド ...

3月最後となるディナー お出ししたお料理からの紹介です。◎アスパラと海老のブルスケッタ……軽く炙ったフォカッチャパンの上に、畑で採れたアスパラと天使の海老(ニューカレドニア産の高品質なエビのブランド)に、チャービル、エストラゴンなどのハーブを加えたオリーブ ...

メラレウカの花。 一見すると鳥の羽根か、柔らかいブラシの様に見える不思議な形。オーストラリアの植物によく見られる形です。毎年5月下旬から6月上旬にかけて花を咲かせます。       今日からお風呂のハーブは薬用ティーツリー、メラレウカになります。オーストラ ...

今日も、午前中は寒くてどんよりとした花曇りでしたが、午後になってから雲が薄らぎ薄日が刺すようになりました。 すっかり植物体質になっているのか、少しでも陽の光があるとホットしますね。みなさまの地方はいかがでしょうか?昨日お約束したローズマリーの続編は、また ...

明け方の気温は15.5℃と温かく、日中も17,8℃ほどをキープするそうですが、お天気は下り坂で、 鈍色の重たい雲が空を覆っています。雨の心配はなさそうですが、今日も強い風が吹いています。みなさまの地方はいかがでしょうか?この数日の強風でローズマリーの古株が折れてし ...

隣地の雑木林との境にある桜、大島桜が五分咲きほどになりました。伊豆地方特産の野生の桜で、白い、桜としては大きな花が咲きます。桜というと私には、この大島桜の方が馴染みがあります。桜餅はこの桜の葉を使います。「今日は一日良い天気、明日からはまた下り坂…」と言 ...

いろいろなお料理に使えるオレガノですが、なんと! 海藻のワカメともよく合うんです。しかもこれを知ったのは、ドイツのベジタリアン料理書から…。lベジタリアン料理、現在ではヴィーガン Vegan という言い方が普及していますが(※)、ドイツのお医者さんで食事療法で知 ...

今朝も最低気温が5℃と真冬並みに下がり、日が昇っても空気は冷たいままでした。午前中、二年以上も放置しておいた生ゴミコンポストと、通販で出てそのまま野積みしておいたダンボールを片付けました。 最初は寒くて、セーターにネックウォーマーまでして始めたのですが、す ...

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