2月5日に漬け込んだザウアークラウトがそろそろ3週間を迎えるので、ちょっと味見をしてみました。まだ浅漬け具合ですが、まずまずの出来。
畑からチコリーとブロッコリーを取ってきて、サラダにしてみました。
軒下のプランターで咲いているナスタチュームの花とキンカンも添えて華やかに。

2019-02-24-kimquat_salat