しばらく外仕事ができないでいたら、秋に芽生えたマリアアザミが ずいぶんと大きく育っていてびっくりしました。
写真は何株かが寄せ集まったものですが、全体で縦1.6mX幅08mくらいありました。
冬はロゼッタで(タンポポの様に地表にへばりついて)過ごすので、それほど気にはなりませんが、春になると急に伸び始め、最終的には高さが1メートルを優に超えて大きくなります。
大きな葉には白い網目模様が入って、なかなかきれいです。これを乳に見立ててマリア様の名が冠せられたとのことです。
冬はロゼッタで(タンポポの様に地表にへばりついて)過ごすので、それほど気にはなりませんが、春になると急に伸び始め、最終的には高さが1メートルを優に超えて大きくなります。
大きな葉には白い網目模様が入って、なかなかきれいです。これを乳に見立ててマリア様の名が冠せられたとのことです。
葉には鋭い棘が生えていて不用意に触ろうものなら飛び上がるほど痛いです。原産地は中近東で、住居の周りにこれを植えて獣避けにしていたそうです。
これを畑に植えたらイノシシ避けになるかも…と思いましたが、自分が刺されて泣きをみるかも。とにかく痛いんです。
これを畑に植えたらイノシシ避けになるかも…と思いましたが、自分が刺されて泣きをみるかも。とにかく痛いんです。
初夏にアザミに似た貝紫色の可愛い花を咲かせ、その後に出来る種子はヒマワリのタネに似ていて、炒って食べると香ばしく美味しいです。肝臓の薬でもあります。
食べても美味しいのでサラダのトッピングにうってつけですが、花の周りにもは鋭いトゲがあって、うっかりして刺されるとやっぱり泣きを見ます。
食べても美味しいのでサラダのトッピングにうってつけですが、花の周りにもは鋭いトゲがあって、うっかりして刺されるとやっぱり泣きを見ます。
コメント
コメント一覧 (2)
トゲが
あるとは😲
マスター
がしました
でも、大きな緑の葉に、乳を流した様な白い網目模様が入る様子はとてもキレイで、存在感がありますよ。クリスマスにトゲトゲの葉のある柊を飾りますが、多分クリスマスの発祥地である乾燥地帯の中東では、マリアアザミが使われていたのかもと想像してしまいます。獣除け…、さらには魔除けとして大切にされたのかも。種子は薬にもなりますし、若い葉はトゲを除けば美味しく食べられますしね。
マスター
がしました