暑中お見舞申し上げます。関東も、ようやく梅雨明け宣言が出ましたね。写真は庭のあちこちで咲いているオニユリです。梅雨明け後、「夏が来た〜!」を代表する花ですね。勝手に生えてきますが、彼岸花などと同じく古代に中国からもたらされた史前渡来種だそうです。食用の百 ...
カテゴリ:レシピ > 野草
春の香り…明日葉
インスタグラムで、ドイツのハーブ、野草好きのみなさんが、ベアラウフ(日本のギョウジャニンニクに似た野草)など、春の食用になる野草やハーブが周囲に顔を出し始めた喜びを伝えていました。「まるでクリスマスとイースターが一緒に来たときの子どもたちの様に、私は小躍 ...
フキノトウのカレー炒め
明日(31日)は久しぶりに本格的な雨という予報なので、今日は花壇に肥料となる米ぬかやたい肥をまいたり、畑からザワークラウト用のキャベツを収穫したりしました。前に地面が濡れるほどの雨が降ったのが、一体いつだったのか、忘れるくらいにカラカラ天気が続いていました。 ...