タグ:エストラゴン

雨のこの時期ハーブの管理で大切なのは、小まめに枝を摘んだり、剪定してやって風通しをよくしてやることです。でも、そんなに使い切れないし、よく茂っているものを切ってしまうのはもったいない気がする…。しかしこれをやっておかないと大変なことになります。7月に入って ...

冬は地上部のほとんどを枯らせて、深い眠りについていた夏のハーブたちが続々と目を醒まして成長をはじめました。まずはエストラゴン、またはフレンチタラゴンとも呼ばれます。キク科ヨモギ属(Artemisia )の代表的な料理用ハーブです。日本では一般に、フレンチタラゴンとロ ...

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