タグ:カリフラワー

明け方、雨の音で目が冷めたのですが、夜明け頃までには止んで、薄曇りから陽の光がのぞく朝を迎えています。みなさまの地方はいかがですか?冬野菜が大きく育って、収穫が始まっています。先頭をきってまずはカリフラワー (Blumenkohl=ブルメンコール=花キャベツ)! さっ ...

春のスィッチが入って、その足の速さに追いてかれないようにするのが大変…。お店屋さんではほぼ一年中並んでいますが、一般地で普通に露地栽培すると冬〜早春に収穫となるカリフラワー。今シーズン最後(バイオレット & ホワイト)を、ピクルスに漬けました。自然が作った色 ...

↑このページのトップヘ