一年で一番寒い時期。野菜たちは寒さで凍らないように、体内に糖分を増やして耐えています。私達の庭のキャベツも同様、いまが一番甘くて美味しい時期。 本場ドイツの「基本のキャベツ・サラダ(Kohlsalat コールザラート)」に学んだレシピのご紹介です。いろんなお料理 ...