最近のお料理から… 7.Oktober.2019 09:37 最近のお料理から…魚介類たぷりのブイヤベーススープ・スパゲティーこのところ、20cmほどの地元産の小鯛がお魚屋さんに並ぶので、これをメインにしたスープスパゲティ。鯛は食べやすいように3枚におろして、切り身をハーブでマリネします。アラ(残った頭や骨)は出汁に ...