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宿の料理に使っているサラダ野菜、レタス類とエンダイブ(左から2つ目のプランター)です。レタスに続いてエンダイブも食べごろになってきました。…と同時に、レタスはそろそろ花芽が出来てくるので、4月後半から5月用に、新しい苗を購入しました。今使っているレタス、エ ...

コロナ禍の拡大で、来月も引き続き営業が出来ない状況になりそうです (T_T)でも自然の歩みは着実に進んでいて、昨日からは春の土用、つまり春が終わり、夏を迎える期間にはいりました。 気持ちが塞いで、なかなか元気にはなれないのですが、一方で手を拱いてもいられません ...

今日は午後から地元で「貧乏風」などと呼ばれる、西寄りの風が強くなりました。 日本海側に雪をもたらす冬の季節風が、日本列島の中でも標高の低くなる琵琶湖から濃尾平野を抜けて、太平洋側へ出てきた風で、東海地方沿岸で西寄りに向きを変え、伊豆半島を越えて吹き下ろす ...

一方、こちらは野菜たち。2月に種まきしたレタスたちが、ちょうど食べごろになっています。レタスといえば一年中出回って、最近では野菜工場で作られたものまでお店に並ぶようになりましたが、実は関東の平野部ではいまの時期がレタスの旬になります。野外で育てたレタスは ...

春雷の音が鳴り響いた夜が明けて、青空が戻ってきました。 窓を開けると季節は真冬に戻った様、空気は冷たくキーンと張り詰めていました。 ただ遠くに見える水平線は冬とは明らかに違って、うっすら霞がかかって見えました。 みなさまの地方、今日のお天気はいかがですか? ...

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